Xây dựng nắng xanh
Xây dựng nắng xanh

Chúng ta đều biết, nguyên tắc tam giác hữu dụng hình thành từ những năm đầu của thế kỷ trước. Khi đó, không gian phòng bếp còn tương đối nhỏ, chủ yếu phục vụ cho một người nội trợ sửa soạn, nấu nướng bữa ăn cho gia đình. Mặt khác, nguyên tắc này cũng giả định rằng một không gian bếp chỉ có 3 khu vực hoạt động chính là khu vực lưu trữ, khu vực sơ chế và khu vực nấu nướng. Trong khi đó, diện tích phòng bếp hiện nay ngày càng lớn hơn, đồng thời xuất hiện thêm nhiều thiết bị hiện đại như lò vi sóng, máy rửa bát... Với nhiều gia đình, nhiệm vụ nấu nướng có thể được chia sẻ cho 2, 3 người cùng lúc. Vì vậy, quy tắc tam giác hữu dụng không nhất thiết phải bó buộc ở một con số cố định mà phải cân nhắc đến kết cấu phòng bếp cũng như thói quen sinh hoạt của gia đình.

Nguyên tắc tam giác hữu dụng đề cập đến cách bố trí tủ lạnh, bồn rửa, bếp nấu sao cho khoa học, hợp lý, giúp tối ưu hóa quá trình thao tác, giảm công sức của người nội trợ trong căn bếp.

Ý nghĩa của giác hữu dụng

Ý nghĩa của tam giác hữu dụng là việc sắp xếp vị trí của tủ lạnh, chậu rửa và bếp nấu gần nhau một cách hợp lý, không quá gần nhưng cũng không quá xa nhằm giảm thiểu thời gian nấu nướng, tối ưu các bước di chuyển trong bếp của người nội trợ. Bởi trên thực tế, 3 vị trí trên nếu quá gần nhau sẽ khiến không gian nấu nướng trở nên chật hẹp, người đứng bếp sẽ gặp khó khăn khi thao tác, còn nếu xa nhau quá thì sẽ khiến người nội trợ mất nhiều thời gian và công sức di chuyển. Một khi đã xác định được vị trí của tủ lạnh, chậu rửa, bếp nấu thì những thiết bị, dụng cụ còn lại sẽ được phân phối theo vị trí của các đồ dùng trên.

Khái niệm và nguồn gốc ra đời

Tam giác hữu dụng (work triangle) còn được gọi là tam giác làm việc, tam giác bếp, là thuật ngữ kinh điển trong ngành thiết kế nội thất, sử dụng để xác định các bố trí bếp sao cho hiệu quả về công năng và thẩm mỹ. Khái niệm này hình thành và phát triển vào đầu thế kỷ 20, cũng là thời kỳ bùng nổ xu hướng thiết kế nội thất hiện đại. Từ những năm 1920, nhà tâm lý học và kỹ sư công nghiệp Lillian Moller Gilbreth (người Mỹ) đã hợp tác cùng công ty Khí đốt Brooklyn Borough tiến hành các cuộc nghiên cứu nhằm tối ưu hóa bố cục bếp. Đến năm 1929, Lillian đã công bố những ý tưởng sơ khai nhất về nguyên tắc bố trí thiết kế bếp dựa trên nghiên cứu về cách tối ưu chuyển động áp dụng cho bố cục bếp chữ L tại triển lãm Phụ nữ. Theo đó, các nhiệm vụ chính trong nhà bếp gia đình được thực hiện tại 3 khu vực là nấu nướng (bếp nấu), chuẩn bị (chậu rửa) và lưu trữ thực phẩm (tủ lạnh). Ba điểm này và các đường tưởng tượng nối chúng hình thành nên tam giác hữu dụng. Ban đầu, Lillian sử dụng thuật ngữ “định tuyến tròn” để chỉ các đường tưởng tượng nối 3 vị trí trên mà sau này chính là tam giác hữu dụng trong bếp như chúng ta biết ngày nay.

Nguyên tắc tam giác hữu dụng trong thiết kế bếp

Các vị trí đặt tủ lạnh - chậu rửa - bếp nấu hình thành nên tam giác hữu dụng

Nội dung của nguyên tắc tam giác hữu dụng

Theo nguyên tắc tam giác hữu dụng, khoảng cách từ tủ lạnh, bồn rửa, bếp nấu cần đảm bảo các tiêu chí sau:

  • Không có cạnh nào của tam giác ngắn hơn 1,2m nhưng cũng không dài quá 2,7m.
  • Tổng chiều dài 3 cạnh của tam giác nằm trong khoảng từ 4,0 đến 7,9m bởi những căn bếp có chu vi tam giác hữu dụng nhỏ hơn 4,0m thường quá nhỏ và chật chội, trong khi những căn bếp có chu vi tam giác hữu dụng lớn hơn 7,9m lại khiến người nội trợ phải di chuyển quá nhiều giữa các khu vực, gây tốn thời gian và công sức.
  • Không đặt tủ bếp hay các chướng ngại vật khác chặn bất cứ cạnh nào của tam giác quá 30cm.

Nguyên tắc tam giác hữu dụng trong thiết kế phòng bếp sao cho khoa học hợp lý

Chướng ngại vật trên cạnh của tam giác hữu dụng gây cản trở luồng lưu thông trong bếp.

  • Hạn chế việc mở lối lưu thông cắt ngang qua bất cứ cạnh nào của tam giác.
  • Chướng ngại vật lớn như tủ bếp, kệ đựng đồ không được nằm giữa hai điểm bất kỳ của tam giác.

Tam giác hữu dụng trong các bố cục bếp khác nhau

Dù là bố cục bếp chữ I, song song, chữ L, chữ U, G hay bếp kết hợp đảo thì đều phải đảm bảo nguyên tắc tam giác hữu dụng sao cho vị trí của các khu vực đặt tủ lạnh, chậu rửa, bếp nấu hợp lý, giúp người nội trợ cảm thấy thuận tiện, tiết kiệm thời gian và thao tác không cần thiết. Xem thêm mẫu tủ bếp đẹp.

Nguyên tắc tam giác hữu dụng trong thiết kế phòng bếp sao cho khoa học hợp lý

Tam giác hữu dụng trong các bố cục bếp khác nhau.

Chúng ta đều biết, nguyên tắc tam giác hữu dụng hình thành từ những năm đầu của thế kỷ trước. Khi đó, không gian phòng bếp còn tương đối nhỏ, chủ yếu phục vụ cho một người nội trợ sửa soạn, nấu nướng bữa ăn cho gia đình. Mặt khác, nguyên tắc này cũng giả định rằng một không gian bếp chỉ có 3 khu vực hoạt động chính là khu vực lưu trữ, khu vực sơ chế và khu vực nấu nướng. Trong khi đó, diện tích phòng bếp hiện nay ngày càng lớn hơn, đồng thời xuất hiện thêm nhiều thiết bị hiện đại như lò vi sóng, máy rửa bát... Với nhiều gia đình, nhiệm vụ nấu nướng có thể được chia sẻ cho 2, 3 người cùng lúc. Vì vậy, quy tắc tam giác hữu dụng không nhất thiết phải bó buộc ở một con số cố định mà phải cân nhắc đến kết cấu phòng bếp cũng như thói quen sinh hoạt của gia đình.

Ngoài quy tắc tam giác hữu dụng, khi thiết kế phòng bếp gia đình, bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

  • Khoảng cách từ bếp nấu đến bồn rửa tối thiểu là 60cm để đảm bảo nước từ bồn rửa không văng bắn vào bếp trong quá trình chúng ta rửa bát, rửa thực phẩm. Khoảng cách này cũng là không gian đệm để đặt nồi, chảo… trước khi cho lên bếp.
  • Tủ lạnh và bồn rửa cần cách nhau một khoảng nhất định để đặt rổ, rá, hộp đựng thực phẩm, rau củ lấy ra từ tủ lạnh.
  • Chỗ đặt tủ lạnh cần rộng ít nhất 65m bởi loại tủ lạnh 1 cánh có bề rộng tối đa 60cm, tủ lạnh 2 cánh có bề rộng 1m.
  • Tủ lạnh 1 cánh thường có hướng mở từ trái qua phải. Bạn cần lưu ý điều này để bố trí dây chuyền thao tác trong bếp là tủ lạnh – chậu rửa – bếp nấu theo chiều từ phải qua trái. Nếu bắt đầu từ trái qua thì khi đưa thực phẩm từ tủ lạnh ra chậu rửa sẽ bị vướng vào cánh tủ lạnh đang mở.
  • Khoảng cách giữa bếp và tường hoặc giữa 2 bên bàn bếp ít nhất là 90cm để có thể đi lại thuận tiện.

Dù đã xuất hiện cách đây khoảng một thế kỷ, nguyên tắc tam giác hữu dụng vẫn được các kiến trúc sư, các chuyên gia nội thất ứng dụng một cách khéo léo và linh hoạt, giúp căn bếp được sắp xếp một cách khoa học và thuận tiện nhất cho quá trình sử dụng.

Sửa Nhà Nắng Xanh chuyên cải tạo nhàsửa chữa nhà bếp...Quý Khách Hàng có nhu cầu liên hệ chúng tôi để được tư vấn miễn phí.

Bài viết liên quan
Làm tủ bếp

Làm tủ bếp

Nhà bếp là một phần không thể thiếu trong các công trình nhà ở hiện...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi Đinh Tỵ

Hướng bếp tuổi Đinh Tỵ

Phòng bếp là một trong ba vị trí quan trọng nhất của ngôi nhà vì vậy đặt bếp...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi Nhâm Tuất

Hướng bếp tuổi Nhâm Tuất

Qua bài viết này, chúng tôi sẽ trả lời cho câu hỏi tuổi Nhâm Tuất đặt bếp...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi Tân Dậu

Hướng bếp tuổi Tân Dậu

Sau đây tổng hợp toàn bộ thông tin về cách chọn hướng bếp tuổi Tân Dậu chi tiết...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi Kỷ Mùi

Hướng bếp tuổi Kỷ Mùi

Theo quan niệm phong thủy từ xưa đến nay thì căn bếp được xem là một trong 3 không gian quan...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi mậu ngọ

Hướng bếp tuổi mậu ngọ

Hy vọng rằng, với những thông tin chia sẻ về hướng bếp tuổi mậu ngọ 1978 sau đây sẽ...
Xem chi tiết
7 vị trí nhà bếp trong phong thủy

7 vị trí nhà bếp trong phong thủy

Trong phong thủy, bếp mang năng lượng lửa mạnh mẽ và có thể mang đến những tác động...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi ất sửu

Hướng bếp tuổi ất sửu

Đặt bếp ở vị trí nào là điều mà hầu hết những người xây nhà đều rất...
Xem chi tiết
Hướng bếp tuổi đinh mão

Hướng bếp tuổi đinh mão

Sau đây là hướng dẫn cách lựa chọn hướng bếp tuổi Đinh Mão 1987 nữ mạng...
Xem chi tiết
Thiết kế phòng bếp của người thành công

Thiết kế phòng bếp của người thành công

Không ồn ào cũng chẳng lỉnh kỉnh đồ đạc, phong cách sống tối giản đang dần trở...
Xem chi tiết
10 ý tưởng thiết kế tủ bếp đẹp nhất 2022

10 ý tưởng thiết kế tủ bếp đẹp nhất 2022

Bạn đang sỡ hữu một nhà bếp mới với dàn tủ bếp mới cảo được thiết kế sang trọng nhưng...
Xem chi tiết
Mẹo phong thủy nhà bếp

Mẹo phong thủy nhà bếp

Làm thế nào để kết hợp các yếu tố phong thủy trong phòng bếp là thắc mắc...
Xem chi tiết

Quy trình làm việc tại nắng xanh

Tại sao quý khách nên chọn chúng tôi

Nắng Xanh là một đơn vị chuyên hoạt động trong lĩnh vực thiết kế nhà, xây nhà mới, sửa chữa nhà, thi công nội thất. Với hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực xây dựng, Nẵng Xanh sở hữu một đội ngũ kiến trúc sư và đội ngũ thợ lành nghề. Có năng lực chuyên môn cao, Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng những giá trị thiết thực.

Liên hệ với chúng tôi
Liên hệ với chúng tôi

Khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi nhanh chóng nhất qua số HOTLINE 0966.502.743 Email hoặc Hộp Chat...

1
Khảo sát - Báo giá
Khảo sát - Báo giá

Sau khi nhận được yêu cầu từ khách hàng, chúng tôi sẽ tiến hành khảo sát thực tế công trình...

2
Tiến hành thi công
Tiến hành thi công

Sau khi khách hàng đồng ý với báo giá, chúng tôi sẽ tiến hành thi công công trình với quy...

3
Kiểm tra bàn giao
Kiểm tra bàn giao

Chúng tôi tiến hành kiểm tra, hoàn thiện dự án & tiến hành bàn giao cho khách hàng

4

4.85 sao của 2879 đánh giá
Nguyên tắc tam giác hữu dụng trong thiết kế bếp
Nguyên tắc tam giác hữu dụng trong thiết kế bếp
Phòng bếp 0966.502.743 (028) 667 555 29 Lầu 3 243 Huỳnh Văn Bánh, F.12, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
0966.502.743
Bạn muốn xem===>Mẫu tủ bếp hợp phong thủy